大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于熟食店网络运营的问题,于是小编就整理了3个相关介绍熟食店网络运营的解答,让我们一起看看吧。
我是做熟食的,现在生意难搞,有什么好的营销手段,让店里上点人气?
经济不景气,食品餐饮也不好过,所住小区周边的餐厅关停的关停,更换的更换,甚至有的直接改成了果蔬超市。
首先,最常见的、比较传统的营销方式,例如,降价促销活动、买赠优惠、试吃、积分兑换等等,这些都是大多数店面都在用的营销手段,可能这些你已经试过了,效果可能一般。
其次,网络营销手段,比如分享好友、朋友圈分享点赞等,这些能够快速扩大营销受众的数量,但是有一点需要注意,如果你的消费群体只是定位附近客户,由于受区位的限制,可能效果一般,毕竟移动网络上的人哪的都有,如果你可以快递邮寄的话,这种营销方式倒可以尝试一下。还可以自己建一个微信群,比如邀请每一个到店消费客户入群,客户也可以邀请好友入群,群里定时发布优惠活动。
最后,当下短视频、直播正流行,可以自己尝试一下自媒体运营,录制一些店里熟食产品、熟食制作等内容,也可以自己直播或者找个小网红直播带货,这些都可以尝试一下。
我八一年的,卤肉店坚持了两年,换了几个地方,现在打工了,不行就早点关门,坚持浪费时间。除非有好的地段,要不然一条街好几个卖熟食的,门市靠养,慢慢积累回头客,现在房租人工都贵,等不起的,跟老店竞争,还有源源不断的新店开业活动和你竞争呢!及早止损。
熟食店生意不好怎么办?
首选熟食店分两种,一种是现场做现场卖,另外一种就是不自己做,进货售卖!
目前的市场,如果是现做现卖我建议你坚持下去,只要你的口味好,坚持一下总是能过去的!最艰难的时候,应该研发低成本新品,充当爆品来缓解你的流量,从而使你整体业务上升!在能保证你正常运营的情况下,压缩你的各项开支,收缩成本!
如果你是进货,不自己做,那我建议早点关门大吉,少赔点钱!
其实就是你自己做,有研发能力,你就有了有核心竞争力,这样一来,你的坚持将会给你带来意想不到的惊喜!
2018年受猪瘟影响,四川的特产腊肉香肠该怎么销售?
长期在基层,分享一点最接近事实真相的信息给你。今年猪瘟对市场的影响主要表现在以下几个方面。
1.存栏率不足,消费需求周期延长,对包括香肠在内的产品并不存在销售难的问题。理由是:前期在舆论压力下,老百姓提前宰杀年猪,同时也没有相应的接茬补充。这就使得消费需求周期延长,在加上过年行情的推动,可以预见的是从现在开始一直到明年青黄不接的时候。猪肉价格会持续走高。目前市场上小猪的价格14元一斤,比1个月前上涨1倍;边口肉16元一斤,比前一个月上涨20%。
2.香肠和腊肉的情况,以及后面销售上的应对措施。接上面的描述,接着向下分析。正因为如此,今年无论是老百姓还是做加工的企业,今年都不可能装太多的香肠,库存维持在温和空间。并不会大量积压。虽然现在物流和快递是明令禁止运输的。但内需的动力还很强大。
3.再给几点销售上的建议。既然有规定了,就不要去碰电商,物流和自媒体。转战线下,解决内需。把握好2个时间点,1是春节前的黄金市场;2是后期效益带来的红利,个人预测会在3~4月份会出现。而这个时候香肠的口感也还在最佳期。所以 ,不要急。后面的发展情况还未可知。保持正常的出货情况和平和的心态看待这个问题。
目前四川香肠腊肉销售 的真实情况是,如果是网络销售,基本上卖不出去,因为物流停止接受所有的猪肉制品,就是用小轿车拉到其他地方去发货,沿途也有很多关卡在查。我有一个朋友开的香肠腊肉加工厂,双十一的时候,仅仅是邮政快递,三天发货200万。他做到拼多多和京东的腌腊肉销售的第一名,结果没有几天非洲猪瘟来了,他的网上销量就几乎直降为零,快递也不敢收货了。 库房里有上千万的货,都是加班生产出来准备春节前销售的。目前严重积压,老板天天发愁。所以这个非洲猪瘟对依赖网络销售的生产厂家那是致命的影响,但是对于在本地买猪肉灌制香肠,腊肉销售给本地客户这种,不拉出去销售的这种家庭作坊基本上没有什么影响,他们开门市卖香肠腊肉也有一些居民买,这个影响不大。
线下销售肯定是最好的办法,由于非洲猪瘟对肉制品市场的影响非常大,首先你要拿出食品安全检验检测报告,其次抓住返乡客流和春节旅游高峰,选择合理的促销活动来刺激市场,三是与当地农家乐、特色饭店合作,帮忙销售。第四是储存起来,既然不好卖就储存在冷库等待时机销售。
到此,以上就是小编对于熟食店网络运营的问题就介绍到这了,希望介绍关于熟食店网络运营的3点解答对大家有用。